Fra jord til bord i Halkær
Projektet vil etablere udefaciliteter og udvikle og teste aktiviteter i det nye Halkær Mad- og Kulturhus. Aktiviteterne har fokus på fra jord til bord og fællesskaber under åben himmel for børn, unge, voksne og seniorer.
Med en stærk ideologisk forankring omkring økologi og bæredygtighed er Halkær Kro blevet et lokalt mødested og fællesskab, hvorfra nye ideer opstår. Støtten skal understøtte, at endnu flere kan få oplevelser med fødevarerne og understøtte nye fællesskaber.
Vi ser Halkær Kro som et lokalt mødested og fællesskab, hvor støtten vil være med til at udvikle og afprøve aktiviteter i de nye rammer samt kickstarte det nye madkulturhus og understøtte at endnu flere får gavn af det.
Fra jord til bord
Halkær Kro er kulturhusversionen af historien om humlebien, der ikke bør kunne flyve, men gør det alligevel.
Med sin beliggenhed ved Limfjorden syd for Nibe, men langt fra alfarvej og uden forbindelse til offentlig transport, er det lykkedes den lille landsby Halkær med blot 33 husstande at skabe et spillested, økologisk spisehus og lokalt samlingssted, som årligt tiltrækker 10.000 besøgende.
Og ambitionen er at tiltrække endnu flere gæster. Med tilsagn om støtte på 8 mio. kr. fra Nordea-fonden vil Halkær Kro etablere udendørsfaciliteter, der bygger bro mellem ude og inde.
Desuden vil kulturhuset udvikle og teste forskellige sansebaserede aktiviteter med tilknytning til maden og naturen, så endnu flere kan få oplevelser med fødevarerne. Aktiviteterne har fokus på fra jord til bord og fællesskaber under åben himmel for børn, unge, voksne og seniorer.
Faciliteter skal bygge bro
Udefaciliteterne kommer til at tælle bålplads, udekøkken og mobil foodtrailer, men det er også planen at etablere skolehaver og kompostsystem. Faciliteterne skal bygge bro mellem mad- og kulturhuset, landsbyfælleden og naturen omkring Halkær og understøtte aktiviteter i udeskole og for grupper.
Det kan f.eks. være tilberedelse af bålmad med grøntsager fra landsbyfælleden, kurser i rens af fisk ved udekøkkenet eller fællesspisninger under åben himmel. I det hele taget vil kulturhuset udvikle og teste undervisningsforløb til forskellige målgrupper som tæller grundskole, ungdomsuddannelser og erhvervsskole.
Kontakt
Kort og kontant
Halkær Kro & Kulturhus
8 mio. kr.
8,5 mio. kr.
Få mere at vide
Halkær Kro & Kulturhus
2347 6038